ANTECEDENTS NG GELATIN AT COLLAGEN PEPTIDES
Mga antecedent ngGelatin atCollagenPeptides
Kapag tungkol sagulamanatcollagen peptides, hindi maaaring hindi binanggit ang dalawang antecedent na collagen na ito, ang natural na collagens——isang napakahalaga at pinaka-sagana na protina ng katawan ng tao na malawak na matatagpuan sa connective tissues, gumaganap ng mahalagang papel sa pagkonekta ng mga cell, pagsuporta sa isa't isa, at lubos na extensible, pagiging ligaments Major constituent ng tendon extracellular matrix.Kapag ang molekular na timbang ng katutubong collagen ay nagiging mas maliit, ito ay nagiging gelatin at collagen peptides.
Ang tagumpay ngMga Jelly Bear
Sa mga nagdaang taon, sa unti-unting paglitaw ng pangangailangan ng mga tao para sa kalusugan,functional na malambot na kendiay nagbukas ng isang pambihirang tagumpay sa batang merkado para sa functional na pagkain dahil sa kalusugan, kaginhawahan at iba pang mga katangian nito.Sa US dietary supplement market, ang functional fudge ay naging pangalawang popular na anyo pagkatapos ng mga capsule / tablet.Ayon sa mga istatistika ng US Nutrition Business Journal, ang dami ng benta ng gummy bear na may mga functional na sangkap ay tumaas ng 6% noong 2019, na nagkakahalaga ng 13% ng bahagi ng merkado ng supplement sa US.Ayon sa data ng NBJ, inabot lamang ng apat na taon (2014-2018) para doblehin ang pandaigdigang dami ng benta ng functional gummy.Inaasahan na ang pandaigdigang dami ng benta ng functional candy ay lalampas sa $8.6 bilyon sa 2022.
Ang Pinakamahusay na Kasosyo ng Functional Soft Candy
Ang mga peptide ng collagen ay nagmula sa natural na nagmula sa mga collagens ng hayop sa pamamagitan ng karagdagang enzymatic hydrolysis, at dahil sa disassembly ng mga macromolecular na protina, maaari silang maging aktibo at walang hadlang na hinihigop ng katawan ng tao sa anyo ng mga maliliit na molekula na peptides, na dinadala sa iba't ibang mga tisyu ng katawan sa pamamagitan ng dugo para magkaroon ng benepisyo sa kalusugan.
Ang collagen peptide, bilang isang siyentipiko at napatunayang klinikal na sangkap sa kalusugan, ay hindi lamang maaaring mapanatili ang kalusugan ng buto, tumulong sa paglaki ng kalamnan at tumulong sa pag-aayos ng buhok at mga kuko.Higit sa lahat, ang collagen peptide ay palaging nangingibabaw sa screen sa larangan ng oral beauty, na siyang pinakamalawak na ginagamit na functional soft candy.Ang trend ng pagkonsumo ng Tmall global oral beauty products noong 2017-2019 ay nagpapakita na ang mga produktong collagen ay hindi lamang ang pinakamalaking proporsyon, kundi pati na rin ang pinakamabilis na paglaki.Ang posisyon ng collagen peptide sa functional soft candy ay makikita.
Ang mga klinikal na eksperimento sa mga tao mula sa Asya at iba pang lahi tulad ng Latin America ay lahat ay nagpakita na ang collagen ay maaaring makatulong sa mga merchant ng brand na matugunan ang mga pangangailangan ng milyun-milyong mga mamimili sa pamamagitan ng paggawa ng kanilang balat na kumikinang, matibay at maganda.Bilang karagdagan, sa proseso ng aktwal na paggamit, ang collagen protein ay mayroon ding mga pakinabang ng mahusay na solusyon, banayad na amoy, mahusay na katatagan, at isang malawak na hanay ng pH adapt, na ginawa itong ganap na magamit sa functional soft candy.
Bilang karagdagan sa malambot na kendi na idinagdag na may collagen at bitamina C, mayroong maraming mga produktong malambot na kendi sa merkado, tulad ng zinc at iron, curcumin at probiotics.Ang malambot na kendi ay naging carrier ng snack innovation at functional diversity.
Sa maraming social platform, #nutritional malambot na kendi#, #collagen malambot na kendi# at iba pang mga paksa ay mainit din.Maraming bituin at kilalang blogger ang lumalahok sa mga talakayan at nagdadala ng mga kalakal, na nagtutulak sa pagkakalantad ng malambot na mga produkto ng kendi sa isang bagong alon ng pagtaas.Kagandahan, pagbabawas ng taba, pagtulong sa pagtulog, pagpapatahimik ng nerbiyos at muling pagdadagdag ng multidimensional... Sa ilalim ng trend ng kalusugan ng pagkain at functionality, ang functional soft candy na may halo ng health food ay naging direksyon ng pagbabago ng tradisyonal na mga negosyo ng kendi.
Ang mabilis na paglaki ng functional soft candy ay nag-inject ng bagong sigla sa malaking merkado ng kalusugan.Parehong gelatin bilang isang filling ingredient at collagen peptide bilang isang functional ingredient ay makakatulong dito na hindi magagapi at magdala ng walang kapantay na pandama at karanasan sa kalusugan sa mga mamimili.
Oras ng post: Dis-22-2021
