2.5g Leaf Gelatin
2.5ggulaman sheetay kilala rin bilangpilak na gelatin sheet.Karaniwan, ang lakas ng pilak na gelatin sheet (2.5g) ay200 pamumulaklak.Ang hilaw na materyal ng gelatin sheet ay kapareho ng ordinaryong gulaman, kadalasan ay nakuha mula sa Bovine Skin, ngunit ito ay nasa sheet form.Ito ay pangunahing ginagamit para sa paggawa ng mousse cake at halaya.
Ang sumusunod ay ang pagtutukoy ng leaf gelatin:
| Pamantayan sa Pagsubok:GB6783-2013 | ||||
| Mga Pisikal at Kemikal na Item | Mga kinakailangan sa index | Resulta ng pagsubok | ||
| 1. Hitsura | Maputlang dilaw na pulbos | Banayad na dilaw na maputla | ||
| 2. Amoy(6.67%, 60℃) | Walang amoy | Neutral | ||
| 3. Halumigmig | % | 11.8% | ||
| 4. Lakas ng gel(6.67%) | ≥200Bloom | 208 | ||
| 5. Lagkit ( mpa.s ) | / | 3.0 | ||
| 6. Paghahatid
| Haba ng daluyong | 450nm | ≥30% | 76% |
| 620nm | ≥50% | 93% | ||
| 7. Nilalaman ng Abo | ≤2.0% | 0.4% | ||
| 8. Sulfur dioxide | ≤30mg/kg | 8 | ||
| 9. Natirang Hydrogen Perxide | ≤10mg/kg | Negatibo | ||
| 10. Mga hindi matutunaw sa tubig | ≤0.2% | <0.1% | ||
| 11. Chromium | ≤2.0mg/kg | 0.5 | ||
| 12. Arsenic | ≤1.0mg/kg | <1.0 | ||
| 13. Plumbum | ≤1.5mg/kg | 0.1 | ||
| 14. Coliforms | ≤3 | Negatibo/25g | ||
| 15. Kabuuang Bilang ng Bakterya | ≤1000CFU/g | <10 | ||
| 16. Salmonella | Negatibo/25g | Negatibo/25g | ||
Imbakan:Dapat itago sa malinis at tuyo na bodega na walang peste at daga, iwasan ang pagkakalantad sa araw at panatilihing maaliwalas ang kapaligiran.
Ang ilang mga libreng sample ay ibibigay sa iyong pagsubok bago maglagay ng mga order
Isulat ang iyong mensahe dito at ipadala ito sa amin
