3.3g Leaf Gelatin
3.3g gulaman sheet, na kilala rin bilang leaf gelatin, na kinukuha mula sa mga balat o buto ng hayop.
Naglalaman ito ng 18 uri ng amino acids at 90% collagen.Ang mga gelatin sheet ay solidified na sangkapat malawakang ginagamit sa pagbe-bake, tulad ng mousse cake, jellies, puding, coconut jellies, atbp.Lalo na ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mousse.Ang halaya at mousse na gawa sa leaf gelatin ay walang kulayat walang lasa.Ang mga high-end na restaurant ay gumagamit ng gelatine sheet sa halip na gelatine powder.Karaniwan isang pirasong 5g gelatin sheet ay maaaring gamitin upang gumawa ng isang tasa ng 250-400ml soft jelly.
Narito ang apat na uri ng leaf gelatine:
GRADE BLOOM SHEET WEIGHT/G SHEET/BAG KG/BOX BOXS/CARTON
Ginto 220 2 500 1 20
Pilak 200 2.5 400 1 20
Copper 180 3.3 300 1 20
Titanium 150 5 200 1 20
Gelken nagbibigay ng propesyonal na solusyon sa pagpapasadya para sa mga gelatin sheet, tulad ng customized na haba, lakiat packaging.Para sa maliit na dami, mayroon kaming ready stock upang matiyak ang mabilis na paghahatid sa pagitan ng 7-10 araw.
Imbakan:Dapat itago sa malinis at tuyo na bodega na walang peste at daga, iwasan ang pagkakalantad sa araw at panatilihing maaliwalas ang kapaligiran.