Ang collagen ng isdaAng merkado ng peptides ay lumago sa katanyagan sa mga nakaraang taon dahil sa positibong epekto nito sa pangangalaga sa buhok, pangangalaga sa balat, at industriya ng pagkain.
Ang collagen ng isda ay pangunahing nagmumula sa balat ng isda, palikpik, kaliskis at buto.Ang collagen ng isda ay isang mataas na pinagmumulan ng mga bioactive compound, na pangunahing ginagamit sa industriya ng pagkain.Kung ikukumpara sa iba pang mga uri ng collagen, ang collagen ng isda ay natatangi dahil mayroon itong mas maliit na laki ng butil, na nagbibigay-daan sa mas madaling makapasok sa daloy ng dugo.
Mayroong maraming mga paraan kung saan ang paggamit ng collagen ng isda ay naobserbahan sa industriya ng pagkain.
FoodAmga additives
Collagenmula sa isda ay isang mahalagang sangkap na pangunahing ginagamit sa industriya ng pagkain dahil sa mataas na nutritional value nito at iba't ibang benepisyo sa kalusugan.Sa paggawa ng pagkain, ginagamit ang collagen dahil pinapataas nito ang pagkakapare-pareho, katatagan at pagkalastiko ng produkto.
Ang mga hilaw na materyales, kabilang ang karne, ay madalas na pinatibay ng collagen, kaya pinahusay ang kanilang mga teknikal at retorika na katangian.
Higit pa rito, ang heat-treated collagen fibers ay may malaking potensyal para magamit bilang mga emulsifier sa industriya ng pagkain, lalo na sa mga acidic na produkto.
Inumin
Ang collagen-infused na tubig ay kasalukuyang kumukuha ng merkado sa pamamagitan ng bagyo.Ang mga inuming ito ay inaasahang magbibigay ng malusog na balat, mga kuko at malalakas na kasukasuan, pati na rin ang pagsulong ng paglago ng buhok.Makikita mo ito sa iba't ibang lasa sa merkado.
Nakakatulong din ang Liquid Collagen na itaguyod ang natural na tendensya ng katawan na makagawa ng fatty tissue.
Ang bawat bote ng collagen water ay naglalaman ng humigit-kumulang 10 gramo ng collagen, kaya maraming tao ang gustong gamitin ito bilang hydrating drink pagkatapos ng matinding ehersisyo.Sinasabi rin ng baso na mapalakas ang produksyon ng collagen sa katawan, binabawasan ang sagging o wrinkles.
Mga Nakakain na Pelikulang at Coating
Isa sa maraming benepisyo ng collagen ng isdaay na maaari itong gawing nakakain na collagen films at coatings.Ang mga nakakain na coatings ay pangunahing ginagamit sa manipis na mga layer upang mabawasan ang pagkawala o pagkakaroon ng moisture, oxygen, at mga bagong lasa sa pakete.
Ang collagen film ay hindi magagamit sa merkado bilang isang kapalit para sa hindi nakakain na packaging;sa halip, ito ay ginagamit upang magbigay ng matatag na proteksyon laban sa mga insekto, oksihenasyon, microbes at iba pang mga kadahilanan na maaaring ikompromiso ang kalidad ng produkto at buhay ng istante.
Ang collagen ay ginagamit bilang isang carrier sa anyo ng mga pelikula o coatings sa panahon ng paghahatid ng mga sangkap tulad ng mga antimicrobial, antioxidant, pabango at pigment.Halimbawa, sa industriya ng naprosesong karne, gumaganap ang mga collagens ng isda bilang carrier ng rosemary extract.
Mga pandagdag
Ang mga pandagdag sa collagen ay karaniwang ligtas na ubusin at maaaring inumin araw-araw.Habang tayo ay tumatanda, ang ating katawan ay nagsisimulang gumawa ng mas kaunting collagen, na humahantong sa joint weakness, sagging skin, wrinkles at iba pang sintomas.Ang mga sintomas na ito ay magsisimulang bumuti kapag nagsimula kang kumuha ng mga pandagdag sa collagen.Ang mga excipient na ito ay magagamit sa merkado sa mga tabletas, likido at iba't ibang mga produktong pagkain.Ang mga fish collagen supplement ay mas madaling ma-absorb ng ating katawan kaysa sa ibang uri ng collagen.
Sa sports medicine, ang fish collagen ay mataas ang demand dahil ito ay nagtataguyod ng paglaki ng kalamnan at binabawasan ang oras ng pagbawi sa mga nasugatang atleta.
Gayunpaman, bago kumuha ng collagen, magkaroon ng kamalayan sa mga side effect ng fish peptide tulad ng pagkapagod, pananakit ng buto, pagduduwal, at heartburn.
Oras ng post: Mar-15-2023
