Bahay

We Gelken, bilang bahagi ngFuningpugrupo, ang aming gelatin ay parehong mahusay na binding at coating agent para sa pagprotekta sa mga aktibong sangkap.Sa pamamagitan ng mga emulsifying properties nito, natural na nabuo ang microcapsule.Ang mahusay na solubility ay nagpapabuti sa paghahatid ng punto ng paggamit.

Para sa industriya ng pagkain, ang mga microcapsule ay maaaring gumawa ng purong natural na sangkap ng lasa, physiological aktibong sangkap sa sistema ng pagkain, at maaaring mapanatili ang physiological aktibidad, maaari itong gumawa ng maraming tradisyonal na proseso ay pinasimple, sa parehong oras, ito rin ay gumagawa ng maraming mga teknolohikal na problema ay maaaring maging. nalutas sa karaniwang teknikal na paraan.

1.Powder ay hindi madaling iproseso ang imbakan ng gas, likidong hilaw na materyales solid, upang mapabuti ang solubility, pagkalikido at katatagan ng imbakan, tulad ng powder essence, powder edible oil, powder ethanol, atbp. Halimbawa: likido langis bilang hearthwood, piliin ang naaangkop na materyal sa dingding, ang paggamit ng teknolohiya ng microcapsule ay maaaring makagawa ng solidong langis ng pulbos, napaka-maginhawa upang idagdag sa iba't ibang mga hilaw na materyales ng pagkain.Iniulat na sa mga dayuhang bansa, may mga dose-dosenang mga produktong microcapsule na pulbos na langis bilang hilaw na materyales sa industriya ng pagkain, na ginagamit sa lahat ng uri ng nutrisyon at pagkain sa kalusugan o functional na pagkain.

2.Bawasan ang volatilization maiwasan ang volatilization ng mga sangkap ng lasa at bawasan ang pagkawala ng lasa.

3. Bawasan ang toxicity, bawasan ang toxicity ng food additives, tulad ng ferrous sulfate, aspirin at iba pang mga gamot na nakabalot, sa pamamagitan ng pagkontrol sa bilis ng paglabas upang mabawasan ang gastrointestinal side effect.Para sa industriya ng parmasyutiko, ang teknolohiyang microcapsule ay maaaring gamitin sa paggawa ng target na paghahanda upang makamit ang nakadirekta na epekto sa pagpapalabas.

4. Upang mapahusay ang katatagan ng materyal (madaling i-oxidation, madaling makita ang liwanag na agnas, ang impluwensya ng temperatura at kahalumigmigan) pagkatapos ng maraming mga additives ng pagkain na ginawa mula sa mga produktong microcapsule, dahil sa proteksiyon na pader, upang maiwasan ang oksihenasyon, maiwasan o bawasan ang mga epekto ng ultraviolet light, temperatura at halumigmig, atbp, upang matiyak na walang pagkawala ng nutrients, ang espesyal na function ay hindi mawawala.

5.Maaaring gumawa ng mga hindi tugmang sangkap na pantay-pantay na pinaghalo gamit ang teknolohiyang microcapsule, ang mga sangkap na maaaring mag-react sa isa't isa ay ginawang microcapsule na mga produkto, upang sila ay maging matatag sa isang sistema, iba't ibang mabisang sangkap ay inilabas sa pagkakasunud-sunod, ayon sa pagkakabanggit sa kaukulang oras, upang mapabuti at mapahusay ang lasa at nutrisyon ng mga produktong pagkain.